Más de 15 años dedicados al rubro gastronómico en varios países, identificando los puntos de fuga de dinero, tiempo, y energía, propios del negocio que no optimiza sus recursos.
Somos FARO
Asesoramiento Gastronómico
Generamos y potenciamos negocios gastronómicos, creando propuestas de gran valor junto a tu equipo, asegurando una operación rentable y exitosa.
15 años de experiencia en gastronomía
Planes de acción 100% efectivos
Métricas en tiempo real
Nosotros
El Faro ilumina en circunstancias adversas, mostrando a los navegantes la dirección correcta para llegar a buen puerto.
Somos 
Founder: Federico Olarieta
Nos apasiona el buen servicio, y sabemos que es fundamental optimizar los procesos para generar valor agregado a tu negocio y sostenerlo en el tiempo.
1. Identificamos puntos críticos2. Planificamos una propuesta de valor3. Ejecutamos y medimos resultados4. Ajustamos y seguimos mejorando
Servicios
¿Cómo mejoramos la rentabilidad de tu negocio?
EVALUANDO TUS KPI’S
Key Performance Indicator, son indicadores que reflejan cómo se están haciendo las cosas para alcanzar los objetivos. Analizamos los puntos críticos y trabajamos para mejorarlos, revisando la planilla de resultados del negocio.
TEAMWORK
Nos reunimos con todos los integrantes para generar un plan de acción que sea específico, medible y alcanzable dentro del plazo establecido.
MEJORA CONTINUA
Mejorando procesos, generamos valor agregado al servicio y tu rentabilidad entra en un ciclo de mejora continua.
¿Cómo podemos ayudarte con tu idea?
BRANDING
Creamos la identidad de tu marca, logrando impacto en el mercado y atracción directa de los consumidores a través de las emociones.
MARKETING
Desarrollamos contenido de valor junto con una estrategia de comunicación abarcando todo el ecosistema digital de tu proyecto.
¿Cómo podemos mejorar tu espacio y decoración?
CREACIÓN DE ESPACIOS
Nos contás tu idea, nosotros la diseñamos y materializamos.
RENOVACIÓN DE ESPACIOS
Tomamos tu concepto de negocio como eje central, te presentamos propuestas de renovación y elegís la que más te guste.
¿Necesitás que tu equipo refuerce algunos conocimientos?
COCINA
Instruimos a tu equipo en la ejecución de recetas, materiales de trabajo, y organización dentro de la cocina con un asesor gastronómico.
SALA
Capacitamos a tu equipo en atención al cliente y la experiencia del servicio.
CALIDAD E INOCUIDAD
Formamos profesionales para que contemplen en todo momento la importancia de la Calidad en tu negocio.
¿Cómo podemos ayudarte con tu propuesta?
NUEVO MENÚ
Nos contás tu idea, armamos una propuesta de carta completa, hacemos degustación, y capacitamos a tu equipo.
REDISEÑO MENÚ
Si ya tenés tu concepto armado, te ayudamos a rediseñar y optimizar la propuesta, siguiendo el eje central de tu negocio.
¿Necesitás desarrollar un producto?
DESARROLLO NUEVO
Nos contás la idea de tu producto, y te ayudamos a ejecutarlo. Viabilidad, costos, plazos de implementación.
EXPANSIÓN DE PRODUCTO
Llevamos tu producto existente a otra escala, de manera que puedas alcanzar nuevos horizontes.
Áreas de especialidad
Dueños de pymes gastronómicas
Restaurantes
Bares
Cafés
Caterings
Hoteles
Franquicias
Industrias de Alimentos
Por qué elegirnos
Creemos en hacer rendir el tiempo, dinero, y energía, en cosas que funcionen.
Generamos y potenciamos negocios gastronómicos.
Confirmado el proyecto, nos ponemos manos a la obra.
Con vos y tu equipo.
Clientes
